Odsávače

V priebehu varenia sa vytvára nad pracovnou plochou para a z pripravovaných pokrmov sa šíria do priestoru rôzne pachy. Obom týmto skutočnostiam môžeme zabrániť používaním odsávača. Pretože najbežnejším miestom, kde sa odsávače umiestňujú, je miesto nad pracovnou plochou, je nutné venovať veľkú pozornosť správnemu výberu. Najdôležitejšími kritériami sú rozmery, typ, spôsob cirkulácie, ako aj designérske prevedenie.


Medzi základné typy patria nasledujúce:

  • ostrovčekový – umiestnený v priestore nad pracovnou plochou

  • komínový – umiestnený priamo na stene, väčšinou využívajúci odsávanie do komína

  • štandardný, závesný, výklopný alebo teleskopický - umiestnený priamo nad varnou doskou

  • plne integrovaný – umiestnený priamo v skrini nad varnou doskou  


FUNKCIE

Okrem maximálneho výkonu odsávania môžu jednotlivé modely mať tiež rôzne stupne rýchlostí odsávania. Pre intenzívne odsávanie existujú modely s tzv. BOOSTER funkciou. Aj najlepšiemu kuchárovi sa občas prihodí nejaká  „havária“ a pripravovaný pokrm sa napr. pripáli. Ak je váš odsávač vybavený funkciou BOOSTER, stačí ju len zapnúť. Odsávač okamžite zvýši výkon odsávania o dvoj- až trojnásobok a podľa potreby sa následne vypne. Nehrozí teda nepríjemné prenikanie pachov do okolitého priestoru a vy môžete pokojne pokračovať vo varení.   

Základným rozlišovacím prvkom na odsávačoch je spôsob filtrácie vzduchu. Prvú skupinu tvoria odsávače s odsávaním, ktoré využívajú pri odvode vzduchu odsávanie do komína. Ak nie je odsávanie  k dispozícií, využívajú sa odsávače fungujúce na báze recirkulácie vzduchu pomocou výmenných filtrov (tukových či metalických).

Pri výbere odsávača je tiež nutné vychádzať z priestorových možností, vymedzených na jeho umiestnenie. V našej ponuke si môžete vybrať z nasledujúcich šírok odsávačov: 52, 60, 75, 90, 100 a 120 cm.  


DESIGN

Napriek tomu že využitie odsávačov má čisto praktický význam, aj tu sa kladie veľký dôraz na design. Najmä čo sa týka komínových a ostrovčekových modelov, kde sa často využíva kombinácia nerezovej ocele a skla. Celkový dojem môžu umocňovať halogénové svetlá či dotykové ovládanie.